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Vene Cress
Leicht säuerlich
Vene Cress ist der junge Keimling einer Gewürz-pflanze, die von Europa bis nach Asien hinein weit verbreitet ist. Sie ist reich an Ascorbinsäure und wird bereits seit Jahrhunderten verwendet. Die Geschichte dieser Kresse reicht zurück bis zu den Römern, die diese Sauerampfervariante aßen, um Skorbut zu verhindern.
